DOMAINE COSTEPLANE DE FERRIE

Le Domaine Costeplane de Ferrié est le plus petit domaine familial du massif de la Clape, avec
seulement 4 hectares. Nous sommes situé à Fleury d'Aude depuis 3 générations. Depuis peu nous (Clément, Germain et Chloé, frères et soeur) venons de reprendre l’entreprise familiale.
Aujourd’hui, nous travaillons dans le respect de l’environnement et privilégions une agriculture raisonnée étroitement adaptée au microclimat de la Clape. Pour garantir la qualité de notre produit nous effectuons la taille, les plantations, le désherbage et les récoltes
entièrement à la main. Nous maîtrisons tout de la plantation à la mise en bouteille. Nous réalisons nos mises directement à la cave à l’aide de notre machine à embouteiller.
Nous avons également un caveau de dégustation au domaine et privilégions la vente directe
qui nous permet de rencontrer des personnes intéressées par le vin avec qui partager notre
expérience et nos produits fait avec beaucoup de passion.